De Venezuela a Bolivia: el viaje de un migrante hacia el éxito a través de la fabricación de queso
Las habilidades comerciales de Guillermo, un migrante venezolano, junto a las técnicas para la fabricación de quesos que adquirió por sus propios medios le permitieron lanzar su empresa, que no fue meramente comercial sino que también se relacionaba con su herencia cultural. Su difunta madre era oriunda de Bolivia, y a través de su trabajo de fabricación de queso, sigue con su legado y a la vez preserva la tradición culinaria de Venezuela, mientras da empleo a sus compatriotas.
