De la caída en picado a la exitosa recuperación: la sardina ibérica reconquista el sello de pesca sostenible
Matosinhos huele a sardina, especialmente en verano. Es la seña de identidad de esta ciudad de tradición pesquera ubicada en Oporto a la que acuden los turistas al calor de las parrillas. En su puerto, las gaviotas aprovechan para robar alguna mientras los pescadores celebran. Se respira felicidad y no es para menos, la pesquería de la sardina ibérica (pilchardus) con arte de cerco acaba de recuperar después de una década el sello azul de Marine Stewardship Council (MSC), una buena noticia para el sector en España y Portugal. Detrás del reconocimiento se encuentra la buena salud de esta población animal, el impacto reducido en el ecosistema marino y una gestión eficaz y transparente.
