Compran un atún por 1,3 millones de dólares en Japón: ¿Por qué se paga tanto dinero?

Un ejemplar de atún rojo del Atlántico (Thunnus thynnus) de 276 kilos de peso ha sido vendido en Japón por el increíble precio de 1,3 millones de dólares. El comprador es el prestigioso restaurante de sushi Onodera Group, galardonado por la Guía Michelin. Este tipo de precios desorbitados para este tipo de pez es habitual en las subastas de Año Nuevo que se hacen en Japón, pero ¿por qué se alcanzan estas cifras tan exageradas?

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