Catalunya tiene una nueva especie de ave: los ibis eremita aterrizan en el Empordà
«En la Edad Media, era habitual que los obispos pagaran fortunas a chavales para que se jugaran la vida en busca de lo que entonces era un auténtico manjar: una cría de ibis eremita«, cuenta Bernat Garrigós. «Los jóvenes trepaban por las rocas para alcanzar los nidos de los ibis y llevarse a los polluelos, que luego se servirían en grandes banquetes», prosigue el responsable de la fundación Alive, que lidera hoy la reintroducción de esta especie en Catalunya.
